室温40でも溶けない金座和アイス

メディアでも取り上げられた

溶けないアイスをご存知でしょうか?

大阪のアメリカ村にある金座和アイスが

室温40度でも溶けないと話題です。

その秘密をご紹介しちゃいます。

アイスが溶けない原因は?

見た目はいたって普通のアイスですが

金座和アイスのアイスは

室温40度でも溶けることがありません。

その秘密は

いちごから抽出した

イチゴポリフェノールにあります

通常は、合成物を使用し固める工程が必要でした。

合成物なしで固めることはとても難しいことなのです。

しかし、イチゴポリフェノールを使用することで

水分と油分の結びつきが強くなり

温度が高くても形を保つことができます。

金沢大学の太田富久名誉教授と

株式会社バイオセラピー開発研究センターが

タッグを組んで完成させたのです

普通のアイスであれば

外の暑さですぐに溶けてしまいますよね!

金座和アイスは40度でも溶けないので

夏場でもゆっくりと味わうことができますよ

アイスの形もいろいろ

アイスの形は7種類あります。

ハート形

前田家家紋風

お団子型

雪縛り型

福梅型

くまもん型

キャンディ型

どれにしようか迷ってしまいますね

キャンディ型やハート型、

小さなお子さんにはくまもんが人気です。

気になる味は?

味の種類は全部で5種類あります。

マンゴー

バニラ

抹茶

チョコ

いちご

きめ細やかで濃厚、ふわっとした口どけが楽しめます。

食感が軽く、甘さが控えめなので

あっさりと食べられますよ

アイスを購入すると

ソースやカラービーズ

チョコペンを1種類無料でつけてくれるサービスも!

50円でトッピングを追加することも可能です。

自分好みにアレンジができるのも嬉しいポイント!

チョコペンで顔を描いて食べるのが人気です

描く人によって個性が出るのも面白いですね!

なかにはメッセージを書いている人も

大切な人に気持ちが伝わるかもしれませんね!

金座和アイス

-金座和アイス金沢東山店-

-住所-

石川県金沢市東山1丁目55

-営業時間-

10:00〜1800

-アクセス-

橋場町バス停徒歩1分

-金座和アイス大阪アメリカ村店-

-住所-

大阪市中央区西心斎橋1-8-21

幸運堂ビル1F

-営業時間-

11:00〜20:00

-KANAZAWAICE原宿竹下通り店-

-住所-

東京都渋谷区神宮前1-7-3

-営業時間-

10:00〜20:00

不思議な新感覚アイスをぜひ食べてみてくださいね

公式サイト